flavorchemist: (Default)
Этот пост написан ровно год назад. Спустя год, мне видится в этом тексте немного наивности и нескладности. Но почему то именно сегодня мне хочется выставить его на свет.

Когда вспоминают о лечении разными народными средствами, начиная от рецептов наших бабушек, заканчивая рецептами народной китайской медицины, ароматерапии, гимнастики Цигун, иглоукалывания и аюрведы, в качестве однозначных преимуществ обычно прибегают к следующим надежным фактам:

1. Это проверено поколениями, не то что вся ваша химия
2. Это натурально, не то что вся ваша химия
3. Это поддерживали величайшие умы прошлого, не то что вся ваша химия
4. Это безопасно для здоровья, не то что вся ваша химия
5. В основе этого лежат глубокие филосовские идеи прошлого, не то что вся ваша химия
6. Здесь нет заговора фармацевтических компаний, не то что...ну вы поняли

Про одно такое средство я уже писал. Под катом пример еще одного такого народных средства, полностью удовлетворяющего всем перечисленным условиям. Ходить осторожно. Можно испортить аппетит. Строго 18+. Нет. Строго 21+. Беременным и нервным лучше пройти мимо. Я серьезно. 
подкат )
flavorchemist: (Default)
Закон непредвиденных последствий работает всегда и без исключений. Любое действие обязательно даст свой результат. И обязательно не тот, на который мы рассчитывали. Гораздо хуже. Этот результат оказывается тем плачевнее, чем больше в нем замешаны потребители с нарушенными правами, туповатые репортеры, откровенно тупые политики и слепая, как сама Фемида, судебная власть.

У которой свое отношения к причинам и следствиям, и свои, отличные от науки, методы сбора доказательств.

тема сисек )
flavorchemist: (Default)
Наверняка, вы уже видели эту рекламу. Она чудесна. Мне сразу захотелось познакомиться с человеками, которые придумали и водворили в жизнь этот сюжет:


Чудесна реклама по двум причинам:
1. Капитан очевидность настойчиво подсказывает, то наличие у живых дрожжей способности сбраживать тесто вовсе не равно способности выделенных из мертвых дрожжей веществ делать пышными прически.
2. Мужественные создатели рекламы даже не подозревали о том, как близко они подошли к одному из величайших открытий в истории науки.
про экстракт дрожжей )
flavorchemist: (Default)



Заблудившиеся в трех извилинах собственного сознания, многочисленные противники всего нового и сторонники всего старого, а также конспирологи разных сортов, часто ипользуют в качестве аргумента интересный довод. Позволю себе его назвать его: "Аргументом Большого Табака".

Звучит он примерно так (цитирую):

Вы мне никогда не докажете объективность такого исследования. Вы б еще привели обзоры о безвредности табака от Филипп Морис - были в свое время и такие.
дальше )

flavorchemist: (Default)



Одно из наиболее известных лекарств от всех болезней разом - "Змеиное масло". Так и написано: "Лечит все". Сегодня методы остались неизменны. Изменились лишь названия и фамилии. История торговли "змеиным маслом" имеет очень богатую историю.

я тут колонку написал )

flavorchemist: (Default)

Гены в растениях и животных можно "ломать" с большой пользой для человека. Например, если это ген, производящий токсин. Или аллерген. И растение совсем не обязательно должно загнуться.

(Томат. Картинка из Википедии)

Непонятный вкус магазинных помидоров почувствовали многие. Но они такими были не всегда, это традиционная селекция их сделала такими, сломав один из генов в угоду лучшему внешнему виду и способности храниться. Казалось бы, что мешает нам решить эту проблему отсутствия вкуса, теперь то мы знаем причину?

То, что однажды эту проблему уже решили.
в одной далекой галактике где не боялись ГМО )

flavorchemist: (Default)

"Майонез" нынче не торт

И кефир не торт

Даже "птичье молоко" – не торт. 

Докторская колбаса – это вообще печаль, и только Мясной Дом Бородина делает настоящую, с натуральным глутаматом, который другого качества (тм).

"Контрольная закупка" и "Среда обитания" учит всех, какие должны быть настоящие, оригинальные продукты. Объясняют, почему современное птичье или сгущенное молоко недостойно своих названий. Ведь самое лучшее – это настоящее, традиционное, придуманное нашими мудрыми предками, проверенное временем. Непонятно только, где эта контрольная точка во времени, до которой вся еда была правильной? Где тот момент, начиная с которого очередная модификация рецептуры майонеза или колбасы изменила их настолько, что они стали недостойны своих оригинальных названий? 


я тут колонку написал )

flavorchemist: (Default)

Часто встречаюсь с той точкой зрения, что наука достигла предела. Что она создала уже все, что могла создать, и дальнейших подвижек не ожидается. Что она закостенела, не может найти новых явлений. Что ученые поддерживаются старых концепций и не способны увидеть ничего нового. Что в будущем от науки вряд ли что-то можно ожидать, и все крупнейшие научные открытия в прошлом. 

Но это, мягко говоря, не так. Нельзя утверждать наверняка, что будущее готовит нам чудесные квантовые туннели и межгалактические путешествия. Можно утверждать наверняка, что никто на свете не имеет понятия, что же именно нам готовит будущее. Любые прогнозы - это всегда домыслы (той или иной вероятности), даже когда идет речь о планировании семейного отдыха. 
 
дальше )

flavorchemist: (Default)
Я тут колонку написал в ТрВ. Идея была простая - обратить внимание на то, что многие наши "недовольства" часто лишь показатель нашей зажратости.

Порадовали комментарии. Все, как обычно. Кошки не едят колбасу. Яблоки не едят червяки, значит из нельзя есть людям. Консерваны вызывают аллергию. Сникерс содержит пальмовое масло (оно, конечно, вредное). Натуральное полезнее. Дети почему то предпочитают скукоженные червивые яблочки нормальным (странные дети, я в их возрасте червяков не любил). Молоко не киснет, а тухнет. Еще там есть комментарии моего нового тайного поклонника. И как обычно, статья заказная.

Немного начинает напрягать такая высокоинтеллектуальная критика.

Всем тем, кто очередной раз начнет искать в моих словах пропаганду химии, рекомендую обратиться к доктору. Это не очень хорошо, когда видишь то, чего нет на самом деле.

Поправьте меня, уважаемая [livejournal.com profile] nfrcf, если я черезчур наврал в экономическом разделе. Я не специально. Это Даннинг с Крюгером виноваты.

собственно, колонка )
flavorchemist: (Default)
Нью Йорк Таймс, 19 марта, 1882 г.
дальше )
flavorchemist: (Default)

Древние были веселые ребята.

дальше )

flavorchemist: (Ё)
Отрывок из фильма "Осторожно, Еда". Без комментариев.

Как Вы думаете, какой самый вредный компонент содержится в ароматизированном йогурте?

много букв )
flavorchemist: (Ё)

Фото отсюда.
Надпись на этикетке жевательной резинки Wrigley's Juicy Fruit: "Восхитительный искусственный аромат".  Говорят, что слоган придуман в 1941 году. Забавно, этого не только не боялись, этим гордились. Однако...
дальше )
flavorchemist: (Default)

Допустим, Вы - гражданка Рима где-то лет за 200-100 до н.э. Работать не надо, в армии служить тоже. Сидеть дома и рожать детей одного за одним тоже не охота. А это проблема. Потому что презервативов еще не придумали, а нравы в Древнем Риме были сами знаете какие.

К кому обратиться бедной женщине в донаучную эпоху? Конечно же, к донаучному врачу - фитотерапевту.
дальше )

flavorchemist: (Default)

Допустим, Вы - гражданка Рима где-то лет за 200-100 до н.э. Работать не надо, в армии служить тоже. Сидеть дома и рожать детей одного за одним тоже не охота. А это проблема. Потому что презервативов еще не придумали, а нравы в Древнем Риме были сами знаете какие.

К кому обратиться бедной женщине в донаучную эпоху? Конечно же, к донаучному врачу - фитотерапевту.
дальше )

flavorchemist: (Default)

В природе, обычно, все виды действуют в своих интересах. Лишь человек обладает способностью думать не только о себе, но и о других. Мы охраняем львов, которые никогда не додумались бы охранять нас. Но с львами хотя бы понятно, как никак млекопитающие.

Другое дело тля. В общем мерзкое насекомое и настоящий вредитель, даже враг человека, уничтожающий наши посевы, нашу еду. Можно понять муравьев, которые разводят и защищают тлю, не из-за эстетических соображений, а чтобы пожрать. Но как понять людей, которые встают на ее защиту в ущерб собственному виду?
я тут колонку написал )

flavorchemist: (Default)

В природе, обычно, все виды действуют в своих интересах. Лишь человек обладает способностью думать не только о себе, но и о других. Мы охраняем львов, которые никогда не додумались бы охранять нас. Но с львами хотя бы понятно, как никак млекопитающие.

Другое дело тля. В общем мерзкое насекомое и настоящий вредитель, даже враг человека, уничтожающий наши посевы, нашу еду. Можно понять муравьев, которые разводят и защищают тлю, не из-за эстетических соображений, а чтобы пожрать. Но как понять людей, которые встают на ее защиту в ущерб собственному виду?
я тут колонку написал )

flavorchemist: (Default)
Речь пойдет о натуральном подсластителе Е960, он же стевиозид.

Примерно в 300 раз слаще сахара.
дальше )
flavorchemist: (Default)
Речь пойдет о натуральном подсластителе Е960, он же стевиозид.

Примерно в 300 раз слаще сахара.
дальше )

Profile

flavorchemist: (Default)
flavorchemist

November 2014

S M T W T F S
      1
234567 8
9101112131415
161718192021 22
23242526272829
30      

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 25th, 2017 04:36 am
Powered by Dreamwidth Studios