flavorchemist: (Default)

Александр (надеюсь, он простит меня за фамильярность) [livejournal.com profile] scinquisitor своим последним постом напомнил мне две вещи. Первая - это то, что я уже высказался относительно активности очень умных депутатов из очень умной фракции. А вторая..


А вторая - что Александр не совсем прав. Надо запрещать. Чем больше, тем лучше. Надо запрещать все, особенно американское. Американская порочная культура пробралась уже до мозгов наших детей и, возможно, назад пути уже нет.

Вот например. Казалось бы, безобидный мультфильм "В поисках Немо", на само деле, является вредной пропагандой. И даже никакого скрытого смысла, как в случае с глутаматом, даже искать не надо.
осторожно! инцест, педофилия и трансгендеры )

flavorchemist: (Default)

Надпись на подошве обуви: "Я атеист".

Нет, в этот день я не собираюсь пропагандировать атеизм, дизайнерскую обувь или немецкий язык. Но хочу рассказать об одном интересном исследовании, которое связыает все эти понятия. Если честно, я не уверен, что все было именно так, как описывает первоисточник. Может быть, это просто рекламный ход.

Тем не менее. Ибо атмосфера располагает.
продолжим )
flavorchemist: (Default)

Одно из убеждений, которое я вынес за свою деятельность на посту флейвориста, состоит в следующем. Люди, с пеной у рта уверяющие, что могут отличить один аромат от другого, в большинстве своем ничего не могут и справляются с задачей гораздо хуже тех, кто молчит о своих способностях. А единственный способ для них что-то отличить - прочитать этикетку. И это тоже эффект Даннинга-Крюгера.

Другое мое убеждение относительно необходимой и достаточной сложности аромата недавно нашло экспериментальное подтверждение.
я тут колонку написал )
flavorchemist: (комар)

Редакция STRF.ru объявляет Конкурс научных блогов – 2013, направленный на популяризацию науки в России. Это уже 3-й ежегодный конкурс, и его проведение становится хорошей традицией. Мы не стоим на месте и, внимательно изучив прошлый опыт, а также критические замечания, внесли несколько изменений в регламент. Надеемся, читатели и участники их оценят.
подробности

заявка на участие

От себя.
Спасибо всем, кто голосовал за меня в прошлом году. В этом году пришла моя очередь голосовать за Вас. Если кто-то из Вас написал пост, который, как Вам кажется, обладает нужными признаками, или просто попадал на очень интересную запись - присылайте обязательно. Это не обязательно должна быть серьезнейшая наука. Ведь порой шуточное стихотворение или картинка могут донести больше, чем целый учебник, который никто никогда не прочитает. Основная цель этого конкурса - вовсе не раздача слонов и призов. Мы хотим показать, что такое явление, как "научный блог" присутствует не только в англоязычных интернетах. Со своей стороны, мы постараемся привлечь к блогам участников побольше читателей. Это действительно тот случай, когда важна не победа, а участие.
flavorchemist: (Default)
Нью Йорк Таймс, 19 марта, 1882 г.
дальше )
flavorchemist: (Default)
Самая логичная религия в мире придумана в Африке. Ряд племен (до тех пора, пока к ним не пришли другие, более мирные религии) поклонялись божеству Ньямбе. Механизм создания мира в целом у них не отличается от того, что пропагандирует Чаплин в рясе. Ньямби создал все и всех. Но есть один большой плюс. Данная религия позволяет ответить на один очень важный вопрос, который не везде можно спрашивать.

"Кто создал того, который создал все вокруг и нас?"

Так вот. Умные африканцы легко и непринужденно разрешили этот парадокс. Создав, правда, при этом другой известный парадокс пространственно - временного характера.

Ньямбе действительно создал все и всех на свете. Включая свою собственную мать. Причем, чтобы не усложнять себе жизнь лишними вопросами со стороны верующих, агностиков и прочих атеистов, сразу в беременном виде. Я считаю, что именно эту версию надо внести в программу.
flavorchemist: (Default)

Алкоголь (или, как говорит одна моя знакомая, аклоголь) не только вреден, но и полезен. А народная русская забава "перепей соперника" наконец то нашла свое эволюционное обоснование.

лучше быть пьяным и здоровым, чем трезвым и больным )

flavorchemist: (Default)

Алкоголь (или, как говорит одна моя знакомая, аклоголь) не только вреден, но и полезен. А народная русская забава "перепей соперника" наконец то нашла свое эволюционное обоснование.

лучше быть пьяным и здоровым, чем трезвым и больным )

flavorchemist: (Default)

И даже круче. От 10-35 до 1027 м. Все размеры, на любой вкус. Шикарная визуализация.
Просто крутим колесико мышки. Каждый объект кликабельный, и содержит пару строк порой смешного, порой просто доброго содержания. Например, наша планета

Земля - это наш единственный дом. Живя на ней, мы думаем, что она огромна. Но очень важно заботиться о ней. Если ее не станет, нам будет некуда податься.

via

А вообще хочется порекомендовать к просмотру лекцию уважаемого [livejournal.com profile] uncle_doc, произошедшую вчера. Было добро и весело.  

flavorchemist: (Default)

И даже круче. От 10-35 до 1027 м. Все размеры, на любой вкус. Шикарная визуализация.
Просто крутим колесико мышки. Каждый объект кликабельный, и содержит пару строк порой смешного, порой просто доброго содержания. Например, наша планета

Земля - это наш единственный дом. Живя на ней, мы думаем, что она огромна. Но очень важно заботиться о ней. Если ее не станет, нам будет некуда податься.

via

А вообще хочется порекомендовать к просмотру лекцию уважаемого [livejournal.com profile] uncle_doc, произошедшую вчера. Было добро и весело.  

flavorchemist: (Default)

Засел тут за новую книжку, и набрел на интересное. Знаете, что это такое?

Нет, это не криво смотанный флаг нашей страны. И даже не Франции. Совсем нет
дальше )

flavorchemist: (Default)

Засел тут за новую книжку, и набрел на интересное. Знаете, что это такое?

Нет, это не криво смотанный флаг нашей страны. И даже не Франции. Совсем нет
дальше )

flavorchemist: (Default)

Набрел на интересное. Тема не моя, но концепция укладывается. К тому, что сейчас утеряны многие великие секреты прошлого, и уже нет таких мастеров, как раньше. И вообще все плохо.
дальше )

flavorchemist: (Default)

Набрел на интересное. Тема не моя, но концепция укладывается. К тому, что сейчас утеряны многие великие секреты прошлого, и уже нет таких мастеров, как раньше. И вообще все плохо.
дальше )

flavorchemist: (Default)

Жгучий вкус - ощущение теоретически неприятное. Вещества, способные нужным образом взаимодействовать с рецепторам, вызывая ощущение жжения, для того и изобретены растением, что бы его ненароком не съели. Но мы, люди, не поддаемся такой примитивной логике. Природа придумывает, как ей защититься, мы придумываем, как использовать то, что природа придумала для защиты. Очень многое из этого мы привыкли тащить в рот, причем чем несъедобнее - тем вкуснее.

Характерно, что "жгучие" вещества используются практически в любой традиционной кулинарии. Там, где природа не предусмотрела возможность добычи капсаицина, люди  нашли ему замену, не всегда идентичную, но обязательно жгучую.

Вспомните хоть одну культуру, которая обошла бы своим вниманием что-нибудь острое.

Нет таких.

дальше )

flavorchemist: (Default)

Жгучий вкус - ощущение теоретически неприятное. Вещества, способные нужным образом взаимодействовать с рецепторам, вызывая ощущение жжения, для того и изобретены растением, что бы его ненароком не съели. Но мы, люди, не поддаемся такой примитивной логике. Природа придумывает, как ей защититься, мы придумываем, как использовать то, что природа придумала для защиты. Очень многое из этого мы привыкли тащить в рот, причем чем несъедобнее - тем вкуснее.

Характерно, что "жгучие" вещества используются практически в любой традиционной кулинарии. Там, где природа не предусмотрела возможность добычи капсаицина, люди  нашли ему замену, не всегда идентичную, но обязательно жгучую.

Вспомните хоть одну культуру, которая обошла бы своим вниманием что-нибудь острое.

Нет таких.

дальше )

Profile

flavorchemist: (Default)
flavorchemist

November 2014

S M T W T F S
      1
234567 8
9101112131415
161718192021 22
23242526272829
30      

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 25th, 2017 04:29 am
Powered by Dreamwidth Studios